1401 manifest

1401 kom til verden i 2016, da vi overtog cafeen på Rådhustorvet 3 i Vejle.

Siden da har vi forsøgt at skabe rammerne omkring hyggelige stunder for vores gæster og deres venner og familie.

Vi er et familiedrevet spisested, der ligger lige i smørhullet imellem en café og en restaurant.Der er plads til, at enhver kan føle sig velkommen, så snart man træder ind af døren.

Hos 1401 har vores personale fra dag ét været hjertet af caféen. Uden dem og deres enorme indsats for altid at være smilende og imødekommende på en uformel måde, så var vi aldrig nået dertil, hvor vi er i dag.

Vi gør mange ting på en lidt anerledes måde end de fleste andre spisesteder og det er vi faktisk stolte af!

Brunch

Vores Tapas inspirerede brunch lader dig sammensætte din egen morgen menu af små lækre anretninger.

Menuen består hovedsaligt af hjemmelavede retter og det er vigtigt for os, at vi så vidt muligt benytter os af lokale producenter, økologi og frilandskød.

Brunchmenuen serveres kun i weekenderne og kan bestilles frem til 11:30

Aften & frokost

Vores koncept kombinerer nordisk inspirerede små retter (tapas) med saftige gourmetburgere og velskabte salater. Tapasmenuen sammensætter man selv, så det er muligt at skræddersy sin menu efter behov.

Menuens animalske produkter er hovedsagligt fra lokale producenter af fritgående kvæg, grise og kyllinger, da det for os giver mest mening i forhold til dyrevelfærd, miljø, klima og ikke mindst smag!

Cocktails

I baren serverer vi alt fra friskbrygget kaffe til økologiske safte og håndlavede cocktails, så selvom du måske ikke skal spise, så står vi altid klar til at servicere dig.

Ønsker I at bestille bord til cocktails uden spisning, kan dette gøres fra kl 21.

Følg 1401